キッチンカーday1（デイワン） カフェラテとカフェモカ
day1のカフェラテとカフェモカにはオリジナルブレンドのコーヒー豆、「day1 sunset」を使用しています。
↑こちらの機器類で豆を粉状にしてエスプレッソを作り、それをもとにレシピを作っています。
ミルクはタカナシミルクを使用しています。
https://www.takanashi-milk.com/smartphone/
甘くて美味しいタカナシミルクはコーヒーとの相性も抜群です。
day1ではカフェラテもカフェモカもベースはこの2つを使用しています。
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それぞれについてより詳しくご紹介していきます。
カフェラテ
｢cafelatte ｣(カフェラッテ)はイタリア語で"コーヒー"と"ミルク"を合わせた言葉です。
day1のカフェラテは、ほろ苦く味わい深いエスプレッソに、牛乳の甘味を最大限に引き出した温度のスチームドミルクを合わせます。
定番だからこそ材料や作り方にはこだわりがあります。
カフェモカ
day1の｢Cafe mocha｣はスイーツのようにお楽しみいただけます。
ココアパウダーと合わせたエスプレッソにスチームドミルクを注ぎ、ホイップクリームとチョコソースをトッピングしました。
コーヒーの苦味がにがてな方にこそ飲んでいただきたいドリンクです。
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day1のカフェラテとカフェモカはこだわりの豆、材料、機器、そして作り方でご提供しております。
早いところはもう梅雨入りだそうで、雨の日も多いこの季節にday1のドリンクでほっと一息ついてはいかがでしょうか。
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